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                            很多以素食為主減肥的女生總認為,只要多吃素食就才能順利瘦身。其實不然,吃完量的素食,引起營養不均衡會令你越減越肥。下面,健康網帶大家一起去看看厥臣醴食7傅大誤區有哪些?

                            

                            素食減肥誤區一︰“素油”比動物油好

                            很多素食者以為,只要不含動物食物原料,舊是營養價值很高的食物。實際上,很多加工食物都是以植物性原料制成,但是其中大多用精白米和精白面粉制作,除去了其中的膳食縴維,並添加了大量的油、糖或鹽,並不能替代新鮮原有食物的健康作用。針對人們對素食和植物性食物的青睞,一些產品甚至以運用“植物奶油”等為宣傳賣點,而就對血脂的影響而言,這類“素油”比動物油更糟糕。已經有多項研究證實,這些產品中所含的“氫化植物油”成份會引入“反式脂肪酸”,而它會大大增多人們罹患心 薌膊『吞悄蠆〉姆縵眨 可能危害大腦的健康。

                            素食減肥誤區二︰素食就一定要以生冷食物為主

                            一些素食者認為蔬菜只有生吃才有健康價值,因此很不吃熟的菜肴,熱衷于涼拌和沙拉。實際上,蔬菜中的很多營養成份必要添加油脂才能很好地吸收,加熱後細胞壁完整性破壞,吸收率大幅度提高。比如,維生素K、胡蘿卜素、番茄紅素都屬于烹調後更易吸收的營養物質。其中維生素K對骨骼健康是必須的,胡蘿卜素是維生素A的前體,而番茄紅素是抗氧化和預防癌癥的嚴重健康成份。同期還要注意,沙拉醬的脂肪含量高達60%以上,用它進行涼拌,並不比放油脂烹調熱量更低。

                            素食減肥誤區三︰以為所有蔬菜一樣好

                            關于嚴格素食者來說,蔬菜的營養意義更為嚴重,不光要擔負供應維生素C和胡蘿卜素的重任,還要在鐵、鈣、葉酸、維生素B2等方面有所貢獻,所以,應當盡量選用富含這些營養素的蔬菜品種,綠葉蔬菜是其中的佼佼者,比如芥藍、綠菜花、莧菜、菠菜、小油菜、茼蒿菜等。為了增多蛋白質的供應,菇類蔬菜和鮮豆類蔬菜都是上佳選用,如各種蘑菇、毛豆、鮮豌豆等。假如只愛好黃瓜、番茄、冬瓜、苦瓜等少數幾種所謂的“減肥蔬菜”,就很難得到足夠的營養物質。

                          t素食減肥誤區|減肥誤區|減肥常識|"

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